起鍋燒油放入切好的姜、蒜和辣椒炒出香味后,加入毛豆翻炒30秒以上直到毛豆變色,再往鍋內加入適量熱水和鹽大火燒干水分,就可以出鍋裝盤,美味的清炒毛豆就完成了。
準備食材:毛豆、蒜、小紅椒、姜、植物油。
1、毛豆洗凈后控干水分,姜切片,蒜切瓣,小紅椒切辣椒圈備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入切好的姜、蒜和辣椒炒出香味。
3、加入毛豆翻炒30秒以上,直到毛豆變色。
4、往鍋內加入適量熱水和鹽,大火燒干水分后出鍋裝盤。一份美味的清炒毛豆就做好了。
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