糖醋魚的做法：準備食材：鯉魚、胡椒粉、食鹽、面粉、淀粉、雞蛋、番茄醬、白糖、白醋、蒜。第一步：鯉魚處理干凈，在兩邊打上花刀，將魚放入盆中，加入食鹽、胡椒粉，均勻的涂抹在魚身上，腌制五分鐘。第二步：盆里打入兩...

糖醋魚的做法：準備材料：鯉魚、胡椒粉、面粉、雞蛋、番茄醬、淀粉、白糖、醋。第一步：鯉魚處理干凈，在背部劃幾道，撒上胡椒粉和鹽腌制幾分鐘入味。第二步：盆里打入兩個雞蛋清，再加入兩勺面粉和淀粉，均勻攪拌至無塊...

3、鍋留底油燒熱，加入蔥、姜末爆香，蔥、姜末撈出，放入醬油、白糖，鹽，料酒，醋，姜汁，燒開淋水淀粉制成糖醋汁，澆在炸好的魚上即可

糖醋魚的做法如下：1、將魚去鱗、鰭、腮，內臟洗凈，魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨，然后順骨切1.5厘米，使魚肉翻起。2、用姜未、少量鹽、淀粉仔細抹遍魚身，注意魚腹內部和魚身刀口里也需要涂抹。把魚腌制15至20...

步驟：一，將魚處理干凈，在魚的兩側切花刀，倒入料酒、生姜、鹽腌制20分鐘二、淀粉加水調成糊狀三、提起魚尾將淀粉均勻抹在魚身上四、鍋里燒油，燒至7成熱，將魚道里提起用勺把油淋在魚身上，至魚成白色再將整個...

糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。做法二制作流程(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.(2)起鍋放...

1、魚去麟、腮和內臟，清洗干凈，在魚身上橫切幾刀，易熟易入味，備好食材。2、調配糖醋汁，按照一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺純凈水的比例調配。3、把魚表面的水份擦干，兩面均勻涂上一層淀粉。4、鍋...

做法一：一、用料：魚一條，番茄醬兩大勺，蔥花，姜末，蒜末，料酒，醋，白糖，淀粉。二、做法：1、準備好所有材料，將魚洗凈。2、在魚身兩側劃口子（盡量深一點）。3、干淀粉加入適量水調成糊，均勻涂抹在魚身上。4、...

做法一：1、鯉魚洗干凈，洗凈后放菜板上，用刀從正中間切成兩半，并在鯉魚的正反兩面，用刀在上面劃出斜塊，方便入味。2、西紅柿洗凈放菜板上，用刀切碎，青椒也用同樣的方式洗凈切碎，姜去皮，洗凈切碎，三種都分別裝入碗...

再次晃動鍋，使魚整個包裹上糖醋汁，見到湯汁變很濃稠，關火，撒上蔥花，出鍋裝盤即可。糖醋魚是常見的家常菜，過年過節更是少不了，做法簡單，吃起來酸甜可口，外焦里嫩，肉質鮮美，大人小孩都愛吃。