制作銀耳蓮子羹首先要將銀耳和蓮子提前泡發,泡發后放入鍋內加水大火燒開,再轉小火慢燉1小時左右,往鍋內加入適量冰糖、枸杞和紅棗,煮至冰糖融化后關火,美味的銀耳蓮子羹就完成了。
準備食材:蓮子、銀耳、冰糖、枸杞、紅棗。
1、銀耳提前浸泡1小時再洗凈撕成小朵,蓮子提前浸水泡發。
2、往鍋內放入泡發的銀耳和蓮子,加入適量水后大后燒開。
3、轉小火慢燉1小時左右,再往鍋內加入適量冰糖、枸杞和紅棗。
4、煮至冰糖融化后關火,美味的銀耳蓮子羹就做好了。
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