在制作山藥排骨湯的時候,首先將排骨切成小塊,將山藥也切成條狀,將切好的山藥和排骨放入沸水中焯水后取出,再放入鍋中,待排骨燉至5成熟,放入山藥燉3小時,加入鹽、味精和胡椒粉等調料就可以了。
準備食材:豬排骨、山藥、味精、胡椒粉、鹽、蔥、料酒、姜。
1、先將排骨切成小塊,將山藥也切成條狀,蔥姜切成絲。
2、將切好的山藥和排骨放入沸水中煮一下,加料酒和生姜去腥。
3、將排骨、山藥撈出,排骨放入鍋中,待排骨燉至5成熟,放入山藥燉3小時,加入鹽、味精和胡椒粉等調料,這樣營養豐富的山藥排骨湯就做成了。
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