葫蘆餡餃子怎么做更好吃共有3步，需要的材料有：豬肉餡、蔥花、姜末、料酒、葫蘆餡、植物油、面粉。以下是葫蘆餡餃子怎么做更好吃的詳細操作： 操作/步驟。1、葫蘆削皮切絲焯水。半個葫蘆削皮切絲后，焯水撈出控水備用。2、肉餡放蔥花等食材調餡。豬肉餡中放蔥花、姜末、料酒、葫蘆絲、植物油攪拌均勻備用。3、搟餃子皮包餡；面粉添水攪拌成絮狀后揉成團，揪成若干小份，搟成餃子皮，包成餃子即可。END 總結：以上就是關于葫蘆餡餃子怎么做更好吃的具體操作步驟，希望對有幫助。

1、主料：面粉350克、蝦仁半碗、韭菜300克、雞蛋1個。2、輔料：鹽3克、花生油5克、雞精2克。3、面粉加水和成面團。4、鮮蝦去皮，剝好的蝦仁半碗。5、韭菜洗凈,控干水分。6、韭菜切細。7、蝦仁切丁。8、加入花生油攪拌,后放入鹽.雞精攪拌均勻備用。9、把面團搓成長條,揪成小劑子，按扁,搟成圓形的餃子皮。10、把餃子餡中打入生雞蛋拌勻,放到餃子皮上捏住。11、鍋里放水燒開。

1、韭菜炒雞蛋。把韭菜洗凈切段，放入打好的雞蛋碗里攪拌均勻，放入少量咸鹽，在油鍋里炒雞蛋。炒出來的雞蛋顏色好看，味道也鮮美。2、豬肉韭菜餡餃子。把平時的白菜改成韭菜餡就可了，做法和白菜豬肉餡一樣。只不過韭菜豬肉餡，味道更鮮美一些。

1、羊肉和韭菜是可以搭配著做餃子餡的。2、羊肉韭菜餃子的營養如下：（1）補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。（2）益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。（3）行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

1、第一步，將新鮮的韭菜清洗干凈，摘掉爛葉黃葉，洗干凈以后攤開晾干，在我們晾干韭菜的期間，可以在碗中打入五個雞蛋，打散。2、起鍋燒油，在鍋中加入少量的食用油，當油燒熱后倒入雞蛋，開始炒雞蛋，用筷子炒至雞蛋凝固后，來回翻炒，讓雞蛋液全都凝固，然后把火關閉，繼續用鍋的余溫將雞蛋炒熟，在鍋中用鏟子把蛋塊切小切碎，攤在鍋中晾干。

首先將清洗干凈的韭菜切碎備用，接著準備一個空碗將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽打散，然后起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子在鍋里不停攪動，攪得越快雞蛋越碎，將切碎的韭菜、雞蛋、蝦皮倒入盆中攪拌均勻，最后加食用油，鹽，一勺雞精一起攪拌，這樣韭菜雞蛋餃子餡就做好啦。

做蒲公英餃子餡不苦需要將清洗干凈的蒲公英放在鍋中蒸2-3分鐘，這樣能減少蒲公英發苦的口感，除此之外還可以在制作蒲公英餃子餡的時候加入一些白糖，有提鮮以及遮擋苦味的作用。