首先將火腿切成丁,雞蛋打入碗里加鹽、蔥末后拌勻,將雞蛋放入油鍋中煎炸成金黃色,加入放入、蔥末、胡蘿卜、火腿翻炒均勻,再加入鹽、胡椒粉拌勻,再放入米飯后翻炒就行了。
準備食材:熟米飯、雞蛋、火腿肉、胡蘿卜、蔥末、白酒、鹽、胡椒粉。
1、將火腿切成丁,雞蛋打入碗里后,加入鹽、蔥末后拌勻。
2、在油鍋里放入適量的油,將雞蛋煎炸成金黃色。
3、再放入、蔥末、胡蘿卜、火腿、翻炒均勻,再加入鹽、胡椒粉拌勻。
4、再加入隔夜的米飯迅速翻炒,這樣就可以做成香味可口的揚州炒飯。
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