糖醋帶魚的做法：1.將帶魚去頭、去尾、去除內臟和魚鰭，沖洗干凈，用廚房紙巾擦干魚身表面的水分或者自然風干。將魚身切成6cm長的段，接著在表面均勻地蘸上薄薄一層淀粉。香蔥切成段，生姜切成細絲備用。2.鍋先燒熱，...

帶魚，蔥，姜，料酒，生抽，老抽，醋，白糖，蠔油，鹽，水。做法：帶魚去魚鰓，把魚肚子內壁上的黑膜清洗干凈。（這個黑膜會比較腥，盡量清洗干凈。）用手將帶魚背上的一排魚鰭用手反方向的捋豎起來，這樣方便用剪刀剪。...

糖醋帶魚流程：1、帶魚洗凈后去頭、尾，切長段，用鹽、料酒腌漬約半小時，然后放入由雞蛋和干淀粉調成的蛋糊中掛漿；2、將帶魚下鍋油炸至兩面呈金黃色時，撈出控油；3、鍋內留少許底油，放入大料、蔥段、姜片、蒜片...

如題，我想知道:糖醋帶魚的做法及步驟

1、準備好原料。帶魚去頭去尾,收拾干凈。2、蔥姜切長絲，蒜瓣拍碎。3、帶魚切成大概7厘米的小段，倒入一勺料酒腌制去腥。4、加入3克鹽，抹勻腌制10分鐘。5、不粘鍋倒入適量油，油熱擺入帶魚段，不要馬上翻面,煎至...

【步驟一】：把帶魚的頭尾去掉，把內臟清理干凈，尤其是肚子里的黑膜要處理干凈。同時把帶魚表面的白色物質（魚鱗）用刀刮掉，然后多沖洗幾遍，把水控干。黑膜和魚鱗是帶魚腥味的來源，很多人做的糖醋帶魚有腥味就是這個原因...

做法:1、準備食材，帶魚買的時候，老板就給去鱗切斷了。帶魚洗凈，生姜，大蒜切碎。2、帶魚放鹽，兩勺料酒，三勺面粉，拌勻腌制30分鐘。3、做一個糖醋汁，碗內放一勺白糖，兩勺番茄醬，兩勺生抽，兩勺白醋，一勺淀粉，...

【步驟一】：把帶魚清理干凈，然后用刀把魚鱗刮掉放入盆中，放入少許鹽和1勺胡椒粉，然后抓拌均勻腌制10分鐘。【步驟二】：把生姜和大蔥切成顆粒、大蒜拍碎剁成蒜末，然后放入盤中，同時把干辣椒1個、大料1個、...

如題，我想知道:糖醋帶魚的做法。

最正宗的糖醋帶魚的做法如下：工具／原料：生抽3茶匙、大蒜6瓣、番茄醬1茶匙、蔥15克、姜10克、八角1粒、白糖20克、料酒3茶匙、香醋30克、食鹽適量。1、帶魚處理干凈。2、所有調料一起放入大碗中，加150克清水攪拌均勻...