起鍋燒油慢慢放入肉條炸至金黃撈出盛好,同時另起鍋燒油,油熱后倒入蒜碎炒出香味。再把調好的料汁倒入煮開,放入一勺熱油攪拌均勻。最后放入炸好的肉條翻炒均勻,出鍋后撒上熟芝麻,美味的糖醋里脊就完成了。
準備食材:里脊肉、熟芝麻、鹽、糖、醋、番茄醬、生抽、料酒、十三香、油、大蒜、淀粉、食用油。
1、里脊肉洗凈后切條,再加入鹽、生抽、十三香、料酒抓勻腌制。
2、醋、糖、番茄醬、生抽和適量淀粉調勻制成料汁,大蒜切碎,胡蘿卜切成圓片,擺盤備用,腌好的肉裹上淀粉備用。
3、起鍋燒油,油熱后慢慢放入肉條炸至金黃再撈出盛好,同時另起鍋燒油,油熱后倒入蒜碎炒出香味。
4、把調好的料汁倒入煮開,再沖入一勺熱油攪拌均勻。最后放入炸好的肉條翻炒均勻,出鍋后撒上熟芝麻,美味的糖醋里脊就做好了。
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