北京大學口腔醫院。適合老年人吃的菜譜比較多，常見包括豬骨菠菜湯、豆腐燉魚、白菜燒肉絲等。1、豬骨菠菜湯：豬骨熬成湯后加入菠菜，再加少量的調味料即成。此湯中含有胡蘿卜素、維生素、蛋白質等營養物質，具有壯骨、補血等功效，可改善老年人骨質疏松、貧血等問題。2、豆腐燉魚：豆腐為高鈣食物，魚肉中含有豐富的維生素D，可促進鈣質吸收，將豆腐和魚一起燉煮可以補鈣壯骨。

河南省人民醫院營養又養胃的早餐食譜推薦：1. 牛奶：搭配其他食物一起吃，有利于胃的健康，補充鈣質。2. 雞蛋：富含優質蛋白質，常吃有利于提高記憶力和控制體重。3. 小米粥和雜糧粥：含有豐富膳食纖維，修復受損的胃黏膜，養護胃部健康。4. 蔬菜或水果：補充維生素和膳食纖維，能量低且具有飽腹感。注意：早餐應該豐富均衡，食材多樣化，最佳的吃餐時間在七點至八點之間，以充沛體力為目的。

首都醫科大學附屬北京同仁醫院兒童5歲到9歲的營養食譜建議：1. 粗糧類：每天攝入375g左右的米飯、饅頭、面包、米粥、紅薯粥、小米粥、湯面以及麥片粥。2. 動物類：每天攝入畜禽瘦肉100g左右的醬牛肉、紅燒瘦肉、紅燒雞肉、魚片，每天食用雞蛋一個，攝入魚蝦類25g左右。3. 奶類：每天攝入100g左右的牛奶、羊奶、發酵酸奶、豆奶、豆腐腦等。4. 瓜果蔬菜類：每天攝入各種新鮮瓜果蔬菜約75g，尤其是綠葉蔬菜250g左右，如拌西紅柿、炒白菜、拌黃瓜、紅燒土豆、水果沙拉、蘋果、香蕉、西瓜、哈密瓜、葡萄等。

兒童營養餐一周菜譜為肉松蛋炒飯、胡蘿卜青菜飯卷、青豆糕。1.肉松蛋炒飯：該菜品含有蛋白質、碳水化合物等多種營養物質，可以提供豐富的營養能量，促進兒童的生長發育。同時，其中的蛋白質和磷脂類物質還可以促進兒童的智力發展和記憶力。2.胡蘿卜青菜飯卷：胡蘿卜和青菜是綠色蔬菜，富含維生素、礦物質等多種營養物質。蔬菜中的纖維素可以促進腸胃蠕動，預防便秘；而胡蘿卜和青菜中含有大量的胡蘿卜素和葉綠素，具有很好的抗氧化作用，能夠增強免疫力，預防多種疾病。

1.白米飯：白米飯是碳水化合物和糖類含量較高的主食，攝入過多易導致能量過剩，進而導致體重增加。2.面條：與白米飯類似，面條也是高碳水化合物主食，其中傳統的油炸面條或炸醬面等高熱量的面食更應警惕。3.面包：面包也是主要由碳水化合物構成，許多面包還添加了糖和脂肪等成分，如果大量食用，也易導致體重增加。4.粉條：粉條本身是低熱量、低脂肪的食品，但是如果配以高熱量的湯或醬料，也會因為攝入的熱量量過多而導致體重增加。

1、適合夏季吃的主食有涼皮、涼面、拌粗粉、拌面、粥、粉絲、玉米、燕麥、糙米、藜麥、紫薯、餃子、蕎麥等。夏季氣候炎熱，人體比較燥熱，可以吃一些口味清淡的主食，既可以開胃，又能夠吸收。2、適合秋季吃的主食有大米、小麥、糯米，再配食松子粥，可預防秋季肺燥咳嗽，腸燥便秘；副食可選食魚肉、牛肉、烏骨雞、雞蛋、豆制品等；蔬菜可吃些芹菜、豆芽菜、蘿卜、冬瓜、西紅柿、藕、菠菜、莧菜、菜花、胡蘿卜、荸薺、茭白、南瓜、小白菜、卷心菜等。

1、蔥既不是是涼性也不是熱性，它是屬于溫性的食物。2、蔥味辛、性溫，屬于溫性食物能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，主治風寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥。3、經常吃一些蔥的話，不僅能夠補充很多的營養，還可以抵抗細菌，對于一些炎癥也能夠起到輔助的治療作用，可見蔥是一種營養含量非常高的食材，食用價值特別高，而且藥用價值也很突出。

1、蔥既不是是涼性也不是熱性，它是屬于溫性的食物。2、蔥味辛、性溫，屬于溫性食物能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表，主治風寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥。3、經常吃一些蔥的話，不僅能夠補充很多的營養，還可以抵抗細菌，對于一些炎癥也能夠起到輔助的治療作用，可見蔥是一種營養含量非常高的食材，食用價值特別高，而且藥用價值也很突出。

1、食材：面粉500克，蔥花100克，鹽、油、花椒粉各適量。2、將面粉、水拌和均勻， 揉成面團, 搓成長條；3、放入生坯，搟成圍片,刷上油；4、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。