起鍋燒油放入蔥花、姜末、花椒和火腿腸炒出香味后，往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻，甘藍菜炒至斷生后，出鍋裝盤，美味的家常炒甘藍菜就完成了。
準備食材：甘藍菜、火腿腸、鹽、醋、蔥、花椒、姜、植物油。
1、甘藍菜洗凈切碎，火腿腸切塊，蔥切蔥花，姜切末備用。
2、起鍋燒油，油熱后放入蔥花、姜末、花椒和火腿腸炒出香味。
3、往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻。
4、甘藍菜炒至斷生后，出鍋裝盤，美味的家常炒甘藍菜就做好了。
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