1、材料:巴戟20克,山楂15克,牛肉400克,素油60毫升,生粉、料酒、蔥段、醬油、鹽、味精、胡椒粉、白砂糖各適量。
2、去心巴戟天溫水泡透,切段,用鹽水浸勻,入籠蒸透;牛肉洗凈,切薄片,與生粉、山楂加適量水拌勻。
3、油入炒鍋,旺火燒至6成熱,下蔥段爆香,隨即下入牛肉、巴戟,澆入料酒、醬油,加白砂糖,翻炒至熟,加入鹽、味精、雞精、胡椒粉,炒勻,裝盤即可。
4、溫腎壯陽,祛風除濕。陽痿、遺精、尿頻,宮冷不孕及月經不調、下腹冷痛者可適時食用。
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