1、裙帶菜具有清熱生津、清火安眠、排毒祛斑、潤腸通便等功效。對高血壓、冠心病、動脈硬化、甲狀腺腫大，大便秘結等有一定的食療作用。
2、裙帶菜營養豐富，被譽為“海中蔬菜”，含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸等營養素，常食對預防糖尿病、心血管疾病等有一定作用。
3、裙帶菜含有多量的鋅、碘、鈣，其含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。裙帶菜中含有的褐藻酸和巖藻固醇具有降低血液中的膽固醇有利于防止腦血栓發生，防止動脈硬化的作用。
4、裙帶菜富含多種氨基酸、粗纖維及微量元素，具有營養高、熱量低的特點，對減肥清腸、延緩衰老有一定的功效，是許多女性喜愛的菜肴。
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