1、食材準備：豬心1個、青椒2根、小辣椒3根、胡蘿卜1段、生姜/大蒜適量。
2、豬心泡在水里沖掉血水，用剪刀剖開剪短筋膜，將殘余的血塊處理干凈。
3、處理好的豬心片成薄片，水沸騰后片好的豬心與生姜一起焯熟。
4、血沫出來 豬心變色就可以撈出，焯好的豬心用流水沖洗干凈備用。
5、青椒切塊，胡蘿卜切片，小辣椒切成條狀備用。
6、油鍋燒熱下蒜米姜絲小辣椒爆香。
7、下胡蘿卜片翻炒片刻，下豬心煸炒。
8、加一丟丟的白砂糖提味，加一些料酒和生抽。
9、豬心炒至七成熟下青椒。
10、喜歡青椒生一些的簡單翻炒幾下加些鹽和雞精即可出鍋，反之喜歡軟爛的可以加些溫水稍微燉煮。
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com
Copyright ? 2019-2022 湖南福仁科技有限公司 版權所有
湘ICP備19013665號-5
視頻許可證編號：（湘）字第00637號
湘公網安備 43010402000898號
違法及侵權請聯系：TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com 本站由北京市萬商天勤律師事務所王興未律師提供法律服務
