生燕麥需要煮，對于熟的燕麥可以直接用熱水沖泡食用，超市中大多所售的以熟麥片為主，食用起來方便簡潔，節省時間。生燕麥在煮的時候需要掌握時間，每次20～30分鐘即可，不宜時間過長，否則營養物質容易流失。
燕麥是否需要煮還要查看袋子上的說明，市面上的燕麥可分為兩種，一種是生燕麥需要放入鍋中煮，另一種是熟燕麥可以直接用沸水沖泡，而燕麥沖泡最為常見，方便能夠節省時間。
生燕麥在煮的時候不能時間過長，否則營養物質容易流失，每次20～30分鐘便可食用，對于熟麥片可以直接用熱水沖泡，大概3～5分鐘即可食用。
燕麥營養豐富，可以與多種食材搭配食用，有著一定的食療效果，適當的食用燕麥可以降低人體的膽固醇，對于腦血管病還能有一定的預防作用，經常食用燕麥還有降低血糖以及減肥的效果。
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