家常包餃子時需要拿一張餃子皮，添加上適量的餡，對折將上方接口處捏緊，然后用虎口捏住餃子皮的兩邊，用力往里面一掐餃子便可包好了。另外也可包月牙餃子，取一個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，邊緣則是小波浪的形狀。
拿一張餃子皮，添加上適量的餡，對折將上方接口處捏緊，然后用虎口捏住餃子皮的兩邊，用力往里面一掐，這樣餃子皮就可以將餃子餡包住，這也是最簡單的一種包法。
取一個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一側的則用左手將右半邊的部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也是用相同的方式捏緊。
葵花餃子的包法也比較的簡單，需要用兩張餃子皮，一張餃子皮需要平放在另一張餃子皮上面，然后用手將兩張餃子皮邊緣捏緊，順著一角向里捏花邊，反復捏邊花，葵花餃子便可成型了。
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