先把八爪魚清洗一遍后放入盆中,倒入適量的水、鹽、醋反復搓洗,直到把粘液清洗干凈。接著去除八爪魚的眼睛、牙齒、內臟,同時需要把墨汁清洗干凈。最后把八爪魚的皮從頭部往下撕,需要多沖洗幾遍,直到洗過的水清澈就說明清洗干凈了。
1、買回來的八爪魚,先用清水多沖洗幾遍。
2、準備一個大盆,將八爪魚放進去,加入適量的水、鹽、醋等反復搓洗,直到把八爪魚的粘液清洗干凈。
3、抓住八爪魚,將它的眼睛、牙齒、內臟等全部去除,把八爪魚的墨汁清洗干凈。
4、把八爪魚的皮從頭部順著往下撕,這是最腥的地方,一定要清洗干凈。
5、反復清洗,洗過的水清澈就說明清洗干凈了。
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