首先把花蛤放進一個容器，用水浸泡，之后放入多量的鹽和適量醋，用筷子進行攪拌，接著取掉花甲上黑黑的東西，最后用清水反復沖洗幾遍即可。

1、花甲內臟可以吃，但是要清理干凈。2、花甲的清洗方法：先把花甲放到水龍頭底下沖洗表殼的沙土。3、把花甲浸泡在食鹽水中半個小時，花甲會打開殼，然后吐出里面的沙土。4、把食鹽水倒掉，重新換上干凈的水，然后滴上香油浸泡半個小時，花甲會再次吐出沙土。5、最后把花甲放到水龍頭底下沖洗干凈即可。

1、材料：花甲肉200克，姜4片，蔥2棵，香辣醬1勺，鹽2克，雞精2克，生抽1勺，生粉2克。2、冰鮮花甲肉一包200克，清洗干凈。3、姜切絲、蔥切成段、香辣醬一勺，此處香辣醬可用豆瓣醬代替。4、鍋內燒開水，下花甲肉煮30秒。5、煮好的花甲肉沖兩遍清水，瀝干水份備用。6、鍋內加油，下香辣醬小火炒香炒出紅油。7、再下姜絲、蔥段炒香。8、下花甲肉大火翻炒幾下。

1、想要烹飪曬干的花甲的話，就要先將干花甲肉放入溫水中浸泡一個小時左右，使它能完全被泡發，然后用清水將泡好的花甲肉上灰塵、雜質都清洗干凈。2、接著準備適量的小蔥、生姜，將它們分別切段、切片備用。隨后起鍋熱油，依次把姜片、食鹽、蔥頭倒入油鍋中炒香，再把處理好的干花甲肉倒入鍋中和它們一起翻炒。

1、把買回來的花甲放在盆子里加少少鹽和幾滴花生油泡出里面的泥沙和毒素。一般泡半個鐘就好。2、半個小時后清洗干凈，一定要多洗幾盆水，應為花甲里面有許多泥沙哦。清洗干凈后放藍子里控水備用。把生姜大蒜子辣椒香蔥切好放在一個小盤子備用。3、把水燒開，再把花甲倒進去，等到全部開口了，關火。4、等水稍涼后把花甲倒入籃子里晾干水分。5、把辣椒先放進鍋中爆炒幾下就加入姜蒜煸出香味。

1、準備好一盆清水，將花甲倒入清水當中，在水中加入小半碗的醋，讓它靜置2個小時，再用清水洗幾遍將多余的沙子洗凈。2、煮商一鍋開水，將吐完沙子的花甲倒入開水當中煮，等到花甲開口之后將它們撈出來，這個時候的花甲就不會有沙子了。

首先把不帶殼的花甲放進一個容器，用水浸泡，之后放入多量的鹽和適量醋，用筷子進行攪拌，接著取掉花甲上黑黑的東西，最后用清水反復沖洗幾遍。