制作葡萄酒，需選擇成熟紫紅色葡萄，用淡鹽水浸泡后，晾干葡萄外皮的水分，佩戴手套將葡萄捏碎后放置容器中，按照一斤葡萄二兩白糖的比例放置，攪拌均勻后需密封瓶口，放置在陰涼通風的環境中發酵，10～15天左右的時間即可飲用。
制作葡萄酒最好是選擇成熟的紫紅色葡萄，將葡萄浸泡在淡鹽水中10～20分鐘的時間，最后用清水沖洗一處，放置在一旁將葡萄表面的水分晾干，或是直接將葡萄的水分瀝干。
選擇一個廣口的玻璃容器，佩戴手套將葡萄捏碎，放置容器中，按照一斤葡萄二兩白糖的比例進行放置，攪拌均勻后密封瓶口，容器需要留一定的空間，便于葡萄發酵。
制作完成的葡萄酒需要放置在陰涼通風的環境中發酵，夏季發酵時間較短，只需10天左右即可，若是想要酒味更加濃郁，可延長存放時間，秋季溫度較低的情況下，需存放半個月的時間方可飲用。
葡萄發酵完飲用時可直接用過濾器，將果皮、葡萄籽分離開，未飲用的葡萄酒可以分瓶保存，擺放在陰涼背光的環境中，適當飲用紅酒可促進腸胃蠕動。
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