1、將大蔥切成斜片、香菜洗凈后切成約3厘米的段備用;
2 、鍋加熱到5成熱時,放入羊肉片迅速翻炒;
3、看到羊肉片開始變白時,放入大蔥,加入醬油、白糖、鹽,翻炒均勻,直到肉片全部變白;
4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均勻后立即出鍋。
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