1、主料:橙子,輔料:冰糖、麥芽糖、檸檬汁、純凈水。
2、取橙子6只,用鹽水泡片刻,洗凈。
3、刮去表皮層,切碎,放入小鍋,加鹽加水煮軟后控去水分。
4、剝去橙子外面的白皮,一瓣瓣撕碎,和入橙皮碎中,加冰糖一起用小火熬煮,可擠幾滴檸檬汁一起熬。
5、將1勺麥芽糖和入橙子醬,熬至色澤金黃。
6、放入可密閉的玻璃容器中。6.建議將容器倒置,晾涼后放冰箱冷藏。
7、橙子富含維C,還可以解油膩、消積食,軟化血管。自制橙子果醬,留住營養,留住酸酸甜甜甜的感覺~。
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