1、白蘿卜洗凈去皮,擦成細絲,放入少許鹽拌勻。
2、將蘿卜絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉、十三香混合均勻,成稠面糊備用。
3、鍋中油溫加熱至六成,用勺子挖出蘿卜面糊下油鍋,至丸子浮起成金黃色,撈出控油即可。
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