材料
卷心菜：300克;雞蛋：2個; 花生油：30克;蔥：5克;姜：5克;花椒：15粒;食鹽：3克;
卷心菜炒雞蛋的做法
將所有原料洗凈備好；
卷心菜、蔥姜切絲備用；
鍋燒熱倒油20克，倒入打勻的雞蛋快速翻炒成絮狀；
剩下的10克油倒入鍋內，入花椒炸出香味撈出；
依次入蔥、姜煸出香味；
倒入切好的卷心菜；
將卷心菜炒到變色時放鹽翻炒均勻，接著放入炒好的雞蛋；
放入雞蛋快速翻炒均勻出鍋即可。
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