起鍋燒油放入紅椒、姜片、八角和豆蔻炒出香味過后,加入雞肉炒出水分,再加入鹽和生抽繼續翻炒至雞肉出油,最后加入西紅柿丁、適量水和青椒大火翻炒收汁,就可以做成美味的紅燒雞肉。
準備食材:雞肉、青椒、蒜、姜、紅椒、八角、豆蔻、西紅柿、鹽、食用油。
1、雞肉洗凈剁成塊,生姜切片,蔥切段,青椒和紅椒切條,西紅柿切丁備用。
2、起鍋燒油,油熱后放入紅椒、姜片、八角、豆蔻炒出香味后,放入雞肉翻炒出水分,再加入適量鹽和生抽繼續翻炒。
3、翻炒至雞塊出油后,倒入切好的西紅柿丁翻炒均勻。
4、倒入適量清水,蓋鍋燜煮一段時間后,調制大火收汁。
5、收汁期間加入青椒、蔥段繼續翻炒,直到青椒炒至斷生、湯汁剩1/3時,就可以起鍋裝盤,一份美味的紅燒雞肉就做好了。
聲明:本網頁內容旨在傳播知識,若有侵權等問題請及時與本網聯系,我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com