1、土豆先切片,再切成細絲,放入水中清洗干凈,再切一點小米椒、野山椒和小蔥備用。
2、起鍋燒油放入蔥段、小米椒和野山椒,再放土豆絲進去翻炒,加入15ml米醋。
3、然后土豆絲炒至變軟,加入食鹽和紅油,即可出鍋裝盤。
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