1、準備番茄1個,雞蛋2個,面條500克,小蔥1根,雞精5克,花生油30ml,鹽5克。
2、番茄切片,雞蛋打勻,小蔥切段。鍋里倒油,油燒至七分熱,倒入雞蛋至八分熟盛出。鍋里倒油,油熱后倒入番茄進行翻炒。
3、加入雞蛋炒勻,再往鍋里加入水、食鹽、雞精,水開后加入面條煮熟。將面條盛入碗中,撒上蔥花即可。
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