1、主料:荔浦芋頭200g、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、糖適量、沙拉醬適量、番茄醬適量
2、芋頭去皮,取一段,切成5毫米厚,20毫米寬,50毫米長的片,放入蠔油、生抽、食鹽和糖,拌均勻腌制20分鐘左右。
3、用竹簽串起來,烤箱200度預熱3分鐘,入烤箱烤12分鐘。
4、烤芋頭的時間,配點沾醬。取適量的丘比沙拉醬和番茄醬倒入容器中,攪拌均勻備用。
5、烤好的芋頭取出,和沾汁一起上桌。
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