1、桂花凍,是一道以糖桂花、果凍粉制作的甜點,烹飪時間約1小時以上??谖妒窍闾?。
2、在果凍粉里加入五勺糖桂花,因為果凍粉本身就是甜的,所以不用加糖。
3、加入250克開水,攪拌均勻。
4、將攪拌好的桂花倒入模具中。用保鮮盒的話要等桂花冷卻一會再倒入。冷卻后包上保鮮膜或蓋上蓋子,放冰箱冷藏四小時以上或者過夜。
5、脫模之后切成小塊,可以澆上酸奶或椰子汁,冰冰涼涼。
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