1、羊角豆是什么。羊角豆，大名秋葵，小名毛茄，它的可食用部分是果莢，他有綠色和紅色兩種果實，吃起來脆，嫩，多汁，而且滑潤不膩，味道獨特，又是高營養的食物，這就是羊角豆。
2、羊角豆不能生吃。羊角豆是屬于寒性食物，而且，羊角豆中含有很多的寒氣，不過食用有清熱降火的功效，十分適合夏季食用，也適合溫熱屬性體質的人食用，可中和人體中的熱氣。但是體質虛寒的最好就少食用，因為寒的和寒性食物在一起反而更不好了。
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