1、珍珠菜可以常吃。珍珠菜是春季采集食用的一種野菜，可以炒著吃或者是涼拌都是可以的?？梢杂性鰪娙梭w免疫力的作用，還可以有調經的效果，是不錯的養生保健的食材。
2、珍珠菜春季采食嫩葉，其嫩葉可食，可食部分含高鉀低鈉，各礦物質元素豐富。珍珠菜嫩苗葉焯熟后換水浸泡半天，去除澀味，然后涼拌、炒食或做湯，如清炒珍珠菜、珍珠菜炒雞蛋等。用之做雞蛋花湯、拌涼拌菜等。采其嫩莖葉素炒(或炒蛋)或做湯，清香鮮美，少量常吃，具有活血調經、潤肺、利水消腫之功效。適應于婦女月經不調、白帶多和小兒疳積、水腫、痢疾等病癥，常人食用有助于增強人體免疫功能。珍珠菜可以涼拌或者是炒著吃都可以，適合女性食用，具有調經的作用，還可以起到潤肺的作用，是不錯的緩解痢疾的食材類型。
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