1、用料:洋蔥、肉末、蒜、面條、香菜、食用油、生抽、蠔油、白糖、料酒、醋。
2、做法:
(1)先準備食材,洋蔥切絲,蒜切末,香菜洗凈切碎,面煮熟冷卻挑松;
(2)起油鍋,洋蔥蒜末爆香;
(3)洋蔥透明變軟后下肉末,快速炒散,變色后灑料酒;
(4)放面條,加適量生抽,蠔油,醋,糖,拌勻,具體量根據自己口味調節,喜歡吃辣,也可以加些辣椒油;
(5)最后撒上香菜即可。
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