1、油麥菜切掉根部,掰開葉子洗凈切成三段。
2、辣椒切成段,蒜切碎備用,開大火,鍋燒熱倒適量的油。
3、冒煙后,放入蒜末和辣椒翻炒爆香。
4、將切好的油麥菜放入鍋中,快速翻炒幾下。加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。
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