1、準備生蠔600克、芹菜兩小顆、小米椒一顆、蒜頭4瓣、魚露適量、生抽適量、小麻油適量、胡椒粉適量、鹽適量、糖適量。
2、生蠔泡水沖洗干凈,大概過了八次水才基本沒有污物,瀝干。
3、把芹菜切粒,米椒切圈,蒜拍碎不要拍爛。放到瀝干的生蠔里,加入魚露,生抽,麻油,胡椒粉,鹽,糖,拌勻。
4、蓋上保鮮膜放冰箱保鮮冷藏,十二個小時就可以吃了。
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