材料/工具
仙草粉50g水1000g 蜂蜜兩勺牛奶200g 蜜豆100g 牛奶250ml 紅茶500ml
方法
將50g仙草粉加入100g水中，進行攪拌，一定要充分攪拌均勻。
取900g水，加熱燒開。倒入仙草糊，然后不斷攪拌直到水滾開，兩分鐘后關火。
倒出冷卻。
完全凝固后，取出切塊。
取適量放入碗里。
可以放入牛奶，也可以放奶茶，加點蜜豆或芋圓。
根據自己的口感加適量蜂蜜。
奶茶也可以自己制作，牛奶和紅茶，以1：2的比例分別泡好。紅茶包輕輕浸泡在熱水里幾分鐘即可，不用攪拌。將牛奶和紅茶混合，制作成奶茶，按照個人口味加入白糖調味。
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