材料
豬肉：200克;香菇：10多朵;生菜：1棵; 紅椒：1個;蒜：兩瓣;植物油：適量;生抽：適量;蠔油：適量;
生菜香菇肉碎的做法
生菜一片片洗干凈過涼開水備用
肉切成比較小的肉丁，輕剁幾下，不用剁得太碎
香菇切小丁、鮮紅椒切米、大蒜切米
鍋熱油燒至五成熱，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒
加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒，放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可
碗中墊上生菜葉，將炒好的香菇肉碎盛入其中
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