涼拌豬肝的做法

1、準備好食材，先將黃瓜切成菱形狀。 2、然后將熟豬肝順著紋理切好。 3、香菜也切好，都盛放在一起，準備涼拌。 4、放入鹽開始調味。 5、再放入味極鮮。 6、再放入辣椒油適量。 7、放入適量生抽。 8、放入適量橄欖油，提香味，喜歡吃咸，可以加

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肝：300克; 芹菜: 1棵;朝天椒: 2個; 料酒：2大勺;食鹽：1茶勺;醋：1大勺;醬油：2大勺;香油：2茶勺;蒜：1大勺;

主料豬肝400g 輔料花生油適量鹽適量韭菜適量胡蘿卜適量花椒粒適量大料適量桂皮適量生姜適量茴香適量大蒜適量辣椒油適量 步驟 涼拌鹵豬肝的做法步驟11.準備食材：豬肝先在水中泡一會，去除里面的血水 涼拌鹵豬肝的做法步驟22.取鍋燒水，等水開了

涼拌豬肝的做法

工藝： 拌 口味： 清香味 類別： 特色菜 明目調理 肝調養調理 孕婦食譜 主料： 豬肝 300克 菠菜 250克 輔料： 香菜 15克 蝦米 15克 調料： 香油 5克 醬油 5克 大蒜 5克 鹽 2克 醋 5克 各適量 收藏本菜 發給好友 發表評論 制作工藝 1.將豬肝洗凈

將豬肝洗凈，切成薄片，放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟，撈出瀝干水分備用

主料大蔥50g豬肝400g輔料調料適量蒜姜適量 步驟 大蔥拌豬肝的做法步驟11.準備大蔥和豬肝 大蔥拌豬肝的做法步驟22.大蔥洗凈切絲 大蔥拌豬肝的做法步驟33.豬肝切片 大蔥拌豬肝的做法步驟44.蒜姜切末 大蔥拌豬肝的做法步驟55.放入碗里，加入調料和

將切菜連葉一起洗凈，切段，入開水中燙至斷生，過涼瀝干

醬汁拌豬肝的做法步驟11.備好所用食材，豬肝要提前凍硬一下。 醬汁拌豬肝的做法步驟22.將凍硬的豬肝切薄片，再多次的泡洗。 醬汁拌豬肝的做法步驟33.用香菇醬辣椒及香醋還有醬汁調一個醬汁。 醬汁拌豬肝的做法步驟44.鍋里加水煮開，將泡洗好的豬

將芹菜與豬肝加醬油、香油、醋、鹽（少許）、蒜末、紅辣椒粒拌勻即可

食材 主料 小蔥 50g 豬肝 200g 輔料 調料 適量 步驟 1.準備小蔥和豬肝 2.小蔥切碎 3.豬肝切片 4.把豬肝和小蔥放入碗里面，加入調料和香油，攪拌均勻 5.小蔥拌豬肝好了 小貼士

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主料鹵豬肝250g菠菜250g輔料蒜適量鹽適量白糖適量醬油適量陳醋適量芝麻適量花椒油適量

步驟zhidao

菠菜拌豬肝的做法步驟11.準備鹵熟的豬肝，焯水的菠菜，去皮的大蒜

菠菜拌豬肝的做法步驟22.豬肝切片

菠菜拌豬肝的做法步驟33.菠菜切段

菠菜拌回豬肝的做法步驟44.蒜搗成答蒜泥

菠菜拌豬肝的做法步驟55.把材料放在一起

菠菜拌豬肝的做法步驟66.加適量鹽

菠菜拌豬肝的做法步驟77.加一勺白糖

菠菜拌豬肝的做法步驟88.加適量特級鮮醬油

菠菜拌豬肝的做法步驟99.加陳醋

菠菜拌豬肝的做法步驟1010.加入一勺花椒油，拌勻后，撒上芝麻

洋蔥拌豬肝的做法，洋蔥拌豬肝怎么做好吃，洋蔥

食材

主料 洋蔥100g 熟豬肝70g

輔料 雞精適zd量 鹽適量 醋適量 醬油適量

步驟版

1.洋蔥切條

2.豬肝切條

3.兩樣放在一起，放鹽

4.放醋

5.放醬油

6.放雞精

7.拌勻即可

8.上桌嘍

小貼士

可以根據個人口味權添加作料。

洋蔥拌豬肝的家常做法怎么做好吃

主料

洋蔥

100g

熟豬肝

70g

輔料

雞精

適量

鹽

適量

醋

適量

醬油

適量

步驟

1.洋蔥切條

2.豬肝切條

3.兩樣放在一起，放鹽

4.放醋

5.放醬油

6.放雞精

7.拌勻即可

8.上桌嘍

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主料

豬肝

適量

輔料

干辣椒

適量

線辣來子

適量

蒜姜沫

適量

花椒油

適量

鹽味精

適量

西芹

適量

步驟

1.豬肝切片（新鮮的豬肝要斜刀拉片，好吃又漂亮）

2.泡水2個小時以上去除豬肝血沫，在這個程序中可以加料酒或葡萄酒去味兒，泡好后要沖洗3，4遍過濾血水

3.開水撒下鍋里，千萬不要翻動，1分半鐘出鍋（我的豬肝是從冷凍里拿出來的，切的很薄

4.撈在雙自層漏盆里沖洗掉豬肝沫沫，

5.洗了5遍，如果不立即涼拌的話就要找個蓋子蓋起來，以免表皮干燥萎縮

6.鹽，花椒油，味精

7.點了一點醋，一點點

8.很嫩的口感，麻麻的，放zd2朵木耳更好

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食材

主料

苦菊

100g

豬肝

150g

輔料

紅油

適量

蠔油

適量

蒜

適量

醋

適量

糖

適量

步驟

1.準備食材。

2.苦菊用淡鹽水浸泡一會。

3.洗凈瀝水后zd切段。

4.胡蘿卜切成細絲與苦菊放在一起。

5.豬肝切內成薄片。

6.與其它菜放一起。

7.蒜拍碎后切成末。

8.加入適量紅油。

9.再加入適量蠔油。

10.加入少許糖、米醋調勻。

11.澆在豬肝上即可。

12.吃時拌勻即可。

小貼士

豬肝本容身有一定的咸味，蠔油也有咸味，所以我再加鹽。

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