材料
糯米:200克; 蝦: 300克;青豆: 1小碗;玉米(鮮): 1小碗;香菇: 1把; 姜:適量;食鹽:適量;水:適量;胡椒粉:適量;香油:適量;
鮮蝦粥的做法
糯米泡清水,過夜
鍋中倒水,高火燒開將糯米倒入,煮開后撇去浮沫
調至中火,將青豆和玉米粒倒入,用小勺輕輕攪拌使之散開
水沸后,加入香菇片
將去腸的蝦仁切小粒,和生姜絲一起放到鍋中
鍋中的水沸騰后,調至小火,加入適量鹽,蓋上蓋子,將粥煮至水米融洽狀
起鍋前可以加入幾滴香油,喜歡胡椒味道的也可以撒點胡椒
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