材料
面粉：500克; 酵母粉: 3克; 水：300克;
白面饅頭的做法
酵母溶于溫水，倒入面粉和成軟硬適中的面團
蓋保鮮膜發酵至兩倍大
擠出空氣，加些面粉，揉勻成稍硬點的面團
分成大小均勻的8塊，整形成饅頭
放置溫暖濕潤處發酵20分鐘
涼水上鍋，中火，20分鐘。關火燜2分鐘，出鍋
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