材料
大米：半杯;豬肉：50克; 香菜: (葉)50克; 色拉油：少許;食鹽：適量;
香菜葉肉末粥的做法
頭天晚上，睡覺前把大米淘洗干凈，用少許油、鹽拌勻，腌20分鐘，放進燜燒鍋內膽，加入5碗左右清水，大火煮開后，打開鍋蓋繼續大火煮5分鐘，關火把內膽放回燜燒鍋里。第二天早上把內膽取出，放煤沒氣灶上，大火煮開，用長柄湯勺向著同一個方向攪拌十來下，白粥就會很濃稠啦
瘦肉略剁成肉末，放少許油、鹽抓勻，腌幾分鐘，放進煲好的白粥里，開大火，用湯勺劃散肉末
加入切碎的香菜葉子
煮至香菜葉斷生，放鹽調味即可
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