蔥油魚
來源:懂視網
責編:小OO
時間:2020-03-19 18:31:41
導讀這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1大塊;小蔥:2根;香菜:少許;料酒:2大匙;食鹽:少許;姜:2片;色拉油:適量;蒸魚豉油:5大匙;蔥油魚的做法小蔥分別切細絲和小段;魚塊洗凈后,用料酒和少許鹽腌制一下;放到大盤內,加蔥段和姜片上蒸鍋,開鍋后將魚入鍋,蒸6;8分鐘關火關火后,別打開鍋蓋,利用鍋內余溫再蒸5分鐘后出鍋在魚身上淋上豆豉蒸魚汁,放少許蔥絲、香菜鍋內倒色拉油,油開后淋到魚身即可...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
草魚:1大塊; 小蔥:2根;香菜:少許;料酒:2大匙;食鹽:少許;姜:2片;色拉油:適量;蒸魚豉油:5大匙;
蔥油魚的做法
小蔥分別切細絲和小段;魚塊洗凈后,用料酒和少許鹽腌制一下;放到大盤內,加蔥段和姜片
上蒸鍋,開鍋后將魚入鍋,蒸6 ;8分鐘關火
關火后,別打開鍋蓋,利用鍋內余溫再蒸5分鐘后出鍋
在魚身上淋上豆豉蒸魚汁,放少許蔥絲、香菜
鍋內倒色拉油,油開后淋到魚身即可
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