起鍋燒油放入腌制好的肉丁爆炒至變色后,加入土豆翻炒片刻,再放入切好的胡蘿卜和足量水煮熟土豆,放入咖喱塊煮至融化。最后加入大蔥、鹽煮制片刻,就可以盛出倒入裝有米飯的盤子內,美味的咖喱飯就完成了。
準備食材:土豆、胡蘿卜、大蔥、雞腿肉、咖喱塊、米飯、淀粉、生抽、料酒、色拉油、鹽。
1、雞腿肉洗凈后切丁,土豆切塊,胡蘿卜切塊,大蔥切片備用。
2、切好的肉丁加入少量淀粉、生抽、鹽和料酒抓勻腌制10分鐘。
3、起鍋燒油,油熱后放入腌制好的肉丁爆炒至變色,再加入土豆翻炒片刻。
4、放入切好的胡蘿卜和足量水煮熟土豆,再放入咖喱塊煮至融化。
5、煮化咖喱塊后放入大蔥煮制片刻,撒上鹽調味后,撈出倒入裝有米飯的盤子內,美味的咖喱飯就做好了。
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