少吃這4種常見的野菜 雖然美味 卻會危害身體健康

雖然野菜美味且含有一定的營養，但是這并不能一概而論，因為有些野菜不僅不含有營養價值，甚至會對我們的身體健康造成危害，所以平日里我們在吃野菜的時候一定要擦亮眼睛。

下面就介紹四種對人體沒有好處的這種野菜，如果你經常吃，那么就要注意減少食用量。

1、野芹菜

野芹菜喜歡在潮濕的環境中生存，于是我們可以在偏僻的山坡下發現這種野菜的蹤跡。雖然野芹菜在外表上與我們種植的芹菜沒有太大的差異，但是二者的營養價值卻截然相反，人類種植的芹菜會含有一些粗纖維，對人體健康有很多幫助，但是野芹菜就沒有那么好了。野芹菜不僅會散發出刺激性的氣味，而且在食用后進入人們的身體會產生一些有毒的物質，這些物質會對我們的健康造成危害，所以像這種野菜還是盡量少吃為好。

2、馬齒莧

馬齒莧通常在北方比較常見，因為北方的溫度更適宜馬齒莧生長。馬齒莧味道有一點酸，它對人體具有消毒殺菌的作用。但是馬齒莧卻不建議長期使用，因為馬齒莧在長期服用下可能會導致我們的胃部受損，甚至會出現腹痛腹瀉的現象，而且對肝臟而言也是一種有毒物質。

4、香椿

香椿的價格比較昂貴，平日里我們在食用香椿的時候會經常用來炒雞蛋，覺得這樣既能增加食欲又特別美味。然而香椿隱藏著很多對身體有害的物質，其中最危害健康的就是一種叫做亞硝酸鹽的含量，可能平日里我們只在腌制的食物中發現這種物質的存在，而它本身就含有這種有毒物質。

4、蕨菜

說到蕨菜可能大部分人都特別喜歡涼拌著吃，因為這種食物畢竟口感美，能夠增強人們的食欲。但是有科學研究表明，蕨菜里含有一種對人體有害的致癌物，而在進入身體之后這種致癌物也會嚴重摧殘著我們的健康，所以像這種野菜還是盡量少吃的為好。

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