想要在15分鐘內解酒可以選擇100克新鮮的橘皮加入500毫升清水，煮沸后加入鹽，分三次飲用，可以快速醒酒，若是醉酒比較輕，可以食用3～5個小梨，若是醉酒較重，可以直接飲用梨子汁，另外食用香蕉或是蜂蜜解酒。
取100克新鮮的橘皮加入500毫升清水中，煮沸后加少量的鹽搖晃均勻，一次150毫升，分三次，每次間隔5分鐘時間，可以快速醒酒。
梨子性涼味甘酸，有解酒的功效，若是醉酒較輕的人可以每次吃小梨3~5個，醉酒重者，則可以將梨子榨汁飲用。
香蕉具有較高的解酒的功效，喝酒后可以立即食用3個左右的香蕉，或是用香蕉皮煎水，加入適量的糖飲用，能夠有解酒的效果。
飲酒之后出現頭痛的現象，可以在杯子中加入適量的蜂蜜，同時加入60℃的清水沖泡，之后便可飲用，能夠緩解頭疼的現象。
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