1、準備雞蛋 蔥洗干凈切碎。
2、年糕放入水里浸15 分鐘 我買的是冷藏的，比較硬。
3、大蒜、尖椒切碎。
4、鍋里熱油，爆香蒜末。
5、放入雞蛋煎至凝固。
6、放入年糕翻炒。
7、加一點點清水。
8、放入辣椒快速翻炒。
9、倒入生抽。
10、放一勺鹽。
11、放入一點雞精，翻炒均勻。
12、灑上蔥花。
13、即可出鍋了。
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