1、看石斛,好石斛的紋路會非常清晰,顆粒都很飽滿,外表有光澤。
2、聞石斛,好石斛的香味是一種淡淡的薯香味,不刺鼻。
3、干嚼石斛,好石斛干嚼后渣是非常少的,而且沒有苦味。
4、煮石斛,石斛用水煮過之后,吃起來膠質是非常濃厚的,口感糯口粘牙。
5、掰石斛,好石斛一掰就斷。
6、看產地,石斛的產地集中在云南、安徽和浙江。云南和浙江主產鐵皮石斛,安徽主產霍山石斛,因為產量少所以價格偏貴,但是功效與前者并沒有差異。
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