1、把五花肉洗干凈,切小塊放碗里。
2、準備好蒸肉米粉里面帶有腐乳汁的那種,超市都有賣。
3、把腐乳汁倒進五花肉里拌勻,這次蒸的肉少,只用一半就可以了。再倒入一半的蒸肉米粉拌勻,然后加點水拌勻腌制一個小時。
4、高壓鍋里放水,放好蒸篦,放入拌好的五花肉,然后蓋好蓋子,開火蒸,大火蒸30分鐘關火。
5、等高壓鍋涼些就可以開蓋取出來了。撒上蔥花,一碗好吃的蒸五花肉就做好了。
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