1、白蘿卜半根;胡蘿卜半根;泡椒3個;白糖2勺;食用鹽2勺;白醋20毫升;生姜1小塊。
2、將切好的白蘿卜、胡蘿卜加勺食用鹽、2勺白糖攪拌均勻,腌制15分鐘。
3、15分鐘后,將腌好的白蘿卜、胡蘿卜、姜絲一起裝入玻璃瓶內。
4、泡椒3個切成小塊。
5、將切好的泡椒也裝入玻璃瓶內,再到入10毫升泡椒水。
6、倒入20毫升白醋。
7、蓋上蓋子密封,放入冰箱內,第二天可以食用。
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