1、只要黑芝麻糊沒有變質就可以食用。黑芝麻糊的保質期一般不超過一年，如果是如果是密封包裝，只要不漏氣、受潮，即便過了期，只要味道沒變化一般還能吃。
2、實際上食品的保質期不等于最后的期限，只要產品的包裝沒有破損， 里面的質量沒有變質都是可以的。其實在保質期內，食物也可能由于存放方式、環境等因素的變化過早變質，例如包裝開封后，保質期將縮短；超過保質期，食物也不等于肯定變質、不能吃，這需要自己進行判斷。
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