1、不粘鍋燒干了，如果涂層沒有異常，如隆起、脫落、變色等，可以繼續使用。如果有以上現象，建議不要使用了。不粘鍋使用溫度不能超過260度，尤其不能干燒，否則容易引起涂層分解和熔解，危害身體健康。
2、水燒干后有可能超過260度，而涂層是類似于工程塑料的一種材料，雖然它具有獨特的自潤滑性（不粘），并且相對又比較耐熱（180℃－260℃）、耐低溫（－200℃）且化學性又相對穩定，但材料的耐熱性是相對的，極限值是260度。超過這個溫度就會發生化學成分分解以及熔解等，從而危害身體健康。
3、所以不粘鍋燒干了，涂層沒有異常的話，是可以繼續使用的，但是如果出現了涂層異常狀況，建議還是不要使用了，在一定程度上可以避免有些化學成分對人體造成危害。
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