1、食材:空心菜400克;紅椒1個;鹽,姜,蒜,雞精。
2、空心菜洗凈切段,紅椒洗凈切絲兒。
3、大火將油燒熱,放入姜末蒜末熗鍋。
4、空心菜紅椒倒入鍋里快速翻炒50秒,加入鹽,雞精炒勻即可。
5、貼士:空心菜旺火快炒時不要加水,因為其本身含水較多。
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