1、材料：雞蛋2個、黑芝麻、油、糖、芝士2片、蔥花、鹽。
2、雞蛋打散，調入少許鹽、糖到自己喜歡的口味，倒入少許蔥花。
3、平底鍋燒熱，舀入一小勺雞蛋液，這一層蛋液可以煎的比較熟，因為要在上面鋪一層芝士，撒一些黑芝麻。
4、蛋液凝固后轉熟時放入芝士片，用鏟子卷起來，然后推到鍋的一端。
5、鍋小火，在舀入一勺蛋液，撒入=少許芝麻，蛋液凝固，還沒完全熟透的時候就可以開始卷，用筷子飛快的從上一次卷好的蛋卷開始卷到另一頭。
6、繼續保持小火，舀入蛋液，重復之前的動作，直到卷到自己喜歡的蛋卷。
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